Largas colas en las panaderías, quejas murmuradas
en la calle pero encendidas en las redes sociales y, al fin, una explicación
oficial: Cuba sufre
desabastecimiento de harina por averías en sus molinos, lo que ha
convertido el pan en el alimento más buscado.
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| Un hombre carga panes en Caibarien / © Infobae |
La ministra de la Industria
Alimentaria, Iris Quiñones, admitió que "hay
una tensión de manera general en todo el país" por la
falta de harina y pan.
También reconoció que en los
últimos días se han registrado los momentos "más
tensos" de todo el año.
Los paquetes de harina han
desaparecido de los anaqueles de las tiendas estatales y con ellos, buena parte
de la oferta de pan "por la
libre", las hogazas que se venden en el mercado de oferta y
demanda.
La otra víctima colateral han
sido los pasteles y los productos de repostería.
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| El pan que se vende racionado por la libreta |
En
un recorrido por La Habana, Efe constató que en la mayoría de las panaderías
solo se comercializaban los pequeños panes racionados por la libreta.
"Ya vamos por seis (panaderías), a
ver si llegamos", afirmó un hombre que aguardaba en la
cola de una panadería en el municipio de Playa.
Otro
recién llegado bromeaba así: "¿quién es el último para comprar el precioso
material? Esto es oro molido".
En
una panadería estatal del barrio del Vedado, uno de los trabajadores explicaba
que hay establecimientos "que se han tirado días sin hacer pan".
"No,
no hay pan", respondía enfadada una mujer en La Habana Vieja.
Los
cubanos también han proclamado su indignación en las redes sociales, donde
incluso algunos se han dirigido en Twitter a Miguel Díaz-Canel, para
preguntarle "¿qué pasa con el pan?".
La
ministra Quiñones salió a dar explicaciones en un programa de la televisión
cubana. Se sumó así a la lista de ministros que en los últimos días han ido
compareciendo en horario estelar para rendir cuentas sobre asuntos candentes
para la población, como el internet en los teléfonos, el transporte urbano y
las nuevas normas para los trabajadores por cuenta propia.
Efe
explica que el término "tensión" usado por Quiñones alude, en la
nomenclatura gubernamental, a los problemas coyunturales, y se aplica
invariablemente en estos casos, por lo que en el último año se ha hablado de
"tensiones con los medicamentos, tensiones con los huevos y tensiones con
las compresas femeninas, entre otros productos".
Cuba
había estimado a principios de año un déficit de 30.000 toneladas de harina de
trigo que al final fue de 70.000 toneladas "y eso ha hecho que se
incrementen las tensiones en cuanto a los suministros que aseguran el pan
normado y otras producciones como la galleta y de repostería", refirió la
ministra Quiñones.
La
funcionaria reconoció que en los últimos días se han registrado los momentos
"más tensos" de todo el año, lo que ha obligado a que la poca harina
disponible se reserve a asegurar el pan de la "canasta familiarnormada".
Según
la explicación oficial, en Santiago de Cuba y Cienfuegos los molinos han estado
parados por falta de piezas de repuesto, mientras en el occidente del país dos
líneas de producción tampoco funcionaron durante algún tiempo pero deben
hacerlo en breve.
Entretanto,
la agencia Efe añadió que los cubanos también están preocupados por crecientes
dificultades para comprar huevos y leche en polvo.
@DiazCanelB Es es mi pan revolucionario de hoy. Cuál será mi problema? pic.twitter.com/M1GdagqIi2— José Luis León (@josell822) 14 de diciembre de 2018
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